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交际数、龙形曲线及棋盘上的马 【数理化】
马丁·加德纳著;黄峻峰译2017 年出版159 页ISBN:9787542865052本书是马丁·加德纳在《科学美国人》杂志上发表的“数学游戏”专栏文章的集子,共5册。除了介绍各种游戏或趣味问题外,作者还简述了它们的前因后果及发展过程,并提出一些问题,供有兴趣的读者研究。...
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模拟电子系统设计指南 基础篇 从半导体、分立元件到ADI集成电路的分析与实现 【工业技术】
何宾编著2017 年出版686 页ISBN:9787121326875本书从半导体器件、专用集成电路和系统设计三个角度全面系统的介绍了模拟电子线路的分析和设计方法。内容包括:模拟电子技术导论、模拟电子系统分析方法、半导体和pn节特性、半导体二极管特性和分析、双结型...
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糟、烤及熏制食品加工技术 【工业技术】
严泽湘主编2017 年出版194 页ISBN:9787122288684本书详细地介绍了糟制食品和熏烤食品的加工技术,原料涉及肉类、鱼类、蔬菜类、菇菌类等。本书内容丰富,资料翔实,可操作性和实用性很强,适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师和家庭主妇阅读使用,亦可作为职业院校相关...
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