现代饭店厨房设计与管理 【工业技术】

本书介绍了厨房总体设计，加工厨房设计，烹调厨房设计，点心、冷菜厨房设计，厨房相关设施设计，西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备，厨房产品设计，厨房原料管理等内容。...

现代工商企业管理 【经济】

本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书按照传统的管理职能划分，即计划、组织、指挥、控制作为全书的框架结构，同时融入了20世纪90年代以来最新的管理研究成果，全书穿插各种中外案例，理论与实践相结...

现代称重技术 最新质量计测技术 中英日文本 【工业技术】

初三现代文课外阅读 最新修订版 【其他书籍】

暂缺《阅读黑马初三现代文课外阅读（最新修订版）》简介

现代性的意义与局限 【哲学宗教】

本书按时间先后分别讨论海德格尔、德勒兹、罗尔斯等各位思想家的理论及其相互论争的焦点，然后指出现代性的实质等问题。

现代市场经济与管理 【经济】

本书分上、中、下三篇，上篇主要介绍了市场经济的基本原理、概念及分析方法；中篇介绍了现代企业管理理论与方法；下篇介绍技术经济学与技术创新理论及方法。...

现代家庭休闲旅游万宝全书 【历史地理】

本书共分十篇，对旅游的基本知识、旅游历史发展以及我国的旅游资源，包括古都名城、名山胜水、古建园林、宗教景观、民俗风情以及旅游线路等都作了比较全面的阐述。...

现代数学手册 经典数学卷 【数理化】

国家“九五”重点出版项目:本卷包括微积分、高等代数、矩阵论、特殊函数、差分方程、积分方程、计算数论、群论、实变函数等内容。

现代房地产经营与管理 【经济】

本书内容包括：房地产产权产籍管理制度、房地产市场供求分析、房地产投资决策、房地产开发的建设过程等。

世界发展状况 2000 【政治法律】

《世界发展状况（2000）》收入由世界发展研究所组织十多名专家、学者以和平与发展为课题就当前人们关心的重大热点问题所撰写的专题性文章20篇。《世界发展状况（2000）》由时事出版社出版。...