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张岂之谈中华优秀传统文化 【历史地理】
张岂之著2019 年出版283 页ISBN:9787214222886本书为著名思想史家张岂之探讨中华优秀传统文化内容及特点的著作。全书共分四辑,分别为中华文化的源头、中华文化的传承与创新、中华文化的优良传统,以及文化自觉与文化育 人。作者站在文化自信的高度展开论...
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中国传统特色腌腊肉制品加工技术 【工业技术】
王卫,张佳敏主编2019 年出版215 页ISBN:9787122330413本书将以优质原辅料选择、基本工艺与设备要求为基础,对这些原汁原味的特色产品制作方法,包括配方、工艺流程、加工制作关键点等进行了详细的介绍,并根据现代市场对肉制品消费发展需求,提出保障传统产品营养、安...
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走进加拿大的经济世界 【经济】
胡其柱,贾永梅著2019 年出版277 页ISBN:9787560762890本书从加拿大国家形成的历史入手,以经济发展的视角,论述了加拿大的矿产、黄金、石油、天然气、电力、汽车与飞机制造、农业、林业、医疗养老以及华人在加拿大的百年风雨路等,全面而系统地展示了加拿大经济的全...
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实用中医传统康复治疗学 上 第2版 【医药卫生】
邢孝民等编著2019 年出版288 页ISBN:9787557844776本书的编写宗旨是力求融汇古今、突出重点、言语简洁,寓精深于浅显之中。书中主要介绍了临床康复诊疗科常见病、多发病的中医康复及治疗的内容。适用于中医康复科的医生参考,亦可作为中医药院校教学、科研及学...
