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食品科学与工程专业实验与实训 【工业技术】
彭元怀,朱国贤主编2017 年出版120 页ISBN:9787122295491《食品科学与工程专业实验与实训》一书分为两部分,上篇为实验,内容涉及果蔬制品加工、粮油制品加工、畜产品加工和食品生产常用设备参数测定,共19个实验;下篇为实训,内容涉及豆奶生产、葡萄酒生产、酒精精馏、热...
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公共安全与应急管理 模型与方法 【政治法律】
吕伟,刘丹著2017 年出版268 页ISBN:9787010184159《公共安全与应急管理:模型与方法》将结合国内外公共安全与应急管理的现状和高校公共管理专业课程现状及发展趋势,在了解读者学习和实践需求的基础上,全面讲授与公共安全相关的理论模型和分析方法,包括爆炸损伤...
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信息系统安全等级化保护原理与实践 【文化科学教育体育】
沈昌祥,张鹏,李挥,刘敦伟,赵林欣,刘京京,刘冶2017 年出版339 页ISBN:9787115450128对当前国家信息安全现状进行分析,提出当前的信息安全需求。在此基础上,对信息安全等级化管理和建设提出相应的方法、步骤和周期管理措施,包括研究保护对象框架及其建立方法、步骤,保护对策框架及其建立方法、步...
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图解汽车空调与安全气囊维修技术 【交通运输】
杨维俊主编2017 年出版294 页ISBN:9787122297686本书对汽车两大重点系统——空调系统及安全气囊系统进行讲解,分为两篇,篇中带章,侧重维修技术,淡化原理,做到重点突出。同时,书中以图解的方式对两大系统的相关内容进行叙述,减少没有必要的文字叙述,使复杂内......
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大数据丛书系列 大数据安全与隐私 【工业技术】
姚剑波,杨朝琼,曾羽,龙奋杰2017 年出版308 页ISBN:9787564748197本书主要介绍新兴的数据隐私保护研究领域的产生背景、基础知识(当前隐私问题、隐私法律、隐私保护模型、数据匿名化、统计数据库、隐私保护数据分析、社交网络隐私等)、隐私保护技术、实现方法、商业应用、最...
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国际战略与安全形势评估 2016-2017 【政治法律】
中国现代国际关系研究院编2017 年出版468 页ISBN:9787519500801本年度报告分为全球篇、地区篇、大国篇。在全球篇中,对世界经济、国际金融、国际能源、国际恐情、海权竞争、网络空间外交等发展趋势做了深度分析。在地区篇中,对东南亚、南亚、中亚、中东、非洲等地区的总体...
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企业文化与企业安全教程 【环境安全】
杨少龙著2017 年出版200 页ISBN:9787568247887全书共十一章,分为上下两篇。上篇:企业文化篇,共六章,主要介绍企业文化的形成与发展,基本理论以及四层次企业文化的主要内容及建设途径。下篇:企业安全篇,共五章,主要就企业安全的基本理论、涉及的相关领域、......
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网络安全原理与案例分析 【工业技术】
齐爱琴著2017 年出版250 页ISBN:9787030532701全书共分12章,第1章首先介绍操作系统安全技术,第2章介绍数据库安全技术,第3章介绍各种漏洞的扫描方法,第4章介绍web安全,第5章至第7章介绍了具体网络信息安全技术及应用方法,第8章介绍网络攻防的技术和手段,第9章....
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法律专家案例与实务指导丛书 危害公共安全罪案例与实务 【政治法律】
彭本辉,彭恋编著2017 年出版210 页ISBN:9787302481034本书以社会主义法治理念为指导,从公、检、法司法机关和广大法律工作者的实际需要出发,根据国家的刑事法律规定和刑法理论研究成果,紧密结合最新的立法解释、司法解释和学理解释,全面系统地阐述了现行刑事法律规...
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新资源植物性食品的风险评估与风险管理 概念与原理 【工业技术】
(丹)伊布·克努森,(丹)英奇·赛伯格2017 年出版80 页ISBN:9787313142108本书为食品安全出版工程系列之一。本书主要着眼于食品安全的风险管理和风险评估。以农作物为研究对象,详细阐述了各种不同植物在整个生长过程中可能面临的各种问题,以及相应的解决方案。本书适合食品专业的学...
