餐饮企业运营与管理 【经济】

本书主要包括基础概述篇，讲述餐饮的发展、餐饮的分类、餐饮组织机构以及餐饮部的重要性。产销规范篇，从原料的采购至加工烹饪，再到餐饮服务的产销流程作了规范的标准化的陈述。设计策划篇，针对厨房和餐厅的设计...

桥梁维护、安全与运营管理 迎接大数据时代 【交通运输】

桥梁的维护、安全与运营管理工作日益受到重视?本书涵盖了桥梁安全与维护基础理论和方法、大型桥梁的管理方法与策略、桥梁病害机理分析与整治、桥梁监测与控制等方面的最新工程与研究。...

高等院校音乐专业系列教材 和声理论与实践 【艺术】

国家出版基金项目 “十二五”国家重点图书出版规划项目 国医大师临床研究 实用中医诊断学 【医药卫生】

对《中医诊断学》“2版”教材进行了修订补充、完善提高，使之图文并茂，精彩新颖，对学习者、爱好者、感兴趣者深有启迪和临床意义。《中医诊断学》包括绪论、四诊、八纲、辨证、诊断与病案五个部分。第一部分绪...

中等职业教育服装专业规划教材 服装结构设计与工艺理实一体化教程 【工业技术】

高等院校艺术学门类“十三五”规划教材 色彩与设计 【艺术】

生产与运营管理 【经济】

本书是在深入领会西方生产与运营管理理论的基础上，结合中国企业实际而编写。本次修订继承了第一版的写作思路，即紧紧围绕生产与运营战略和生产计划这条主线，展开相关理论和方法的讨论；同时尽可能将该领域的最新...

教育管理理论与实践的创新探索 MBA教育运营与管理方向论文集 【文化科学教育体育】

我国教育肩负着实施“科教兴国’，战略的重任，要实现深化改革和加快发展的新跨越，必须大力加强教育管理理论的创新和实践探索。这既是实现我国教育振兴的必然要求，也是全面推进教育创新、开创有中国特色社会主义...

企业商业模式运营与管理 【经济】

“互联网+”代表着互联网科技的未来，代表着财富的未来。依托“互联网+”衍生出的“互联网+商业模式”概念将越来越热。随着互联网的快速发展，更多新的商业模式将会诞生，但是依然离不开对消费者需求的研究、对...

港口集装箱运营管理与实践案例 【交通运输】

本书共分为七章，主要内容包括：第一章集装箱码头及其生产管理；第二章集装箱码头生产管理概述；第三章集装箱码头卸船作业；第四章集装箱码头提箱作业；第五章集港作业；第六章集装箱码头装船作业；第七章集装箱堆场......