乳品加工技术 【工业技术】

本书为高职高专食品专业的教科书。该书以项目为导向，任务为依托。讲述了常见的乳制品加工技术：原料乳的生产技术，液态乳的生产技术，酸乳生产技术，炼乳生产技术，乳粉生产技术，奶油生产技术，干酪素、乳糖与乳清......

蚕丝加工工程 【工业技术】

本教材系统地介绍了蚕茧的形成与性能、蚕茧的收烘与茧质量鉴定、混剥选茧、煮茧、缫丝、复摇整理、生丝品质与检验、制丝工艺设计、制丝用水等知识，结合基础性与前沿性，重视理论与实践相结合。全书共分9章，每...

哈哈屋·怪物加工场 合订经典版 【其他书籍】

有色金属材料的控制加工 【工业技术】

本书对有色金属材料形状加工的控制；组织与性能的控制；材料质量的控制；数值模拟技术在控制加工中的应用进行了系统的研究。

玻璃冷加工技术 【工业技术】

本书是《玻璃加工技术》丛书的一个分册，比较全面详细地介绍了玻璃的清洗、切割及钻孔、研磨及抛光、雕刻、贴膜与涂膜、化学蚀刻、丝网印刷、彩绘与镶嵌等玻璃冷加工技术。本书注重基本原理、基本技能和实际...

蛋品加工新技术 【工业技术】

本书在简述蛋品加工基本知识的基础上，重点阐述各种蛋品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事蛋品加工事业的广大科技人员、管理人员和养殖专业户参考使用。...

塑料弹性材料与加工 【工业技术】

本书是《塑料制品与加工丛书》之一，主要以塑料弹性体制品加工实用新技术及应用实例叙述为主，理论表述从简，图表文并茂。本书可以供塑料制品加工人员、塑料材料研究与应用人员、制品设计人员、成型加工人员、制...

机械加工基础 【工业技术】

本书按教育部最新颁布的《中等职业学校机械基础教学大纲》精神，结合《国家职业标准》和职业技能鉴定要求编写而成。全书共有9个单元，内容包括：绪论、杆件的静力分析、直杆的基本变形、连接、机构、机械传动、...

禽肉加工 英文 【工业技术】

本教材是高职高专畜牧兽医专业主干课程教材。全书共分15个学习情境。主要内容包括：猪的品种识别；母猪的发情鉴定；猪的人工授精技术；早期妊娠诊断与接产技术；种猪、肉猪生产技术；无公害肉猪饲粮配合技术；工厂化......

数控加工技术 【工业技术】

本书介绍数控加工技术的主要内容。前4章内容包括数控机床概述、计算机数控系统的工作原理、数控编程的基础知识和数控编程实例。为了便于读者学习，增加了第5章机械加工基础。本书图文并茂，取材及编排力求合理...