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豆腐及其制品682例 【工业技术】
刘树栋等编2006 年出版373 页ISBN:7502351930本书收集了豆腐及其制品共689个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
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大众健康菜谱100例 【工业技术】
《营养百味》编委会编2006 年出版95 页ISBN:7536681704本书教给读者怎样增强免疫力、健脑益智、延缓衰老,书中的健康直通车栏目,教给读者健康小知识,帮助读者享受健康,享受生活。
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