中国饮食文化 【工业技术】

本书是中、高职旅游学校旅游专业的一门专业课教材。通过介绍中国饮食的起源与发展，饮食品制作过程中的一般技术、科学、艺术，以及消费过程中，所形成的基本观念、制度、习俗、礼仪、规范等内容，使学生增长知识，扩...

中国共产党文化研究 【政治法律】

本书以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，从政治文化、政党文化、组织文化的角度，深入研究中国共产党历史，提出了中国共产党文化概念和理论框架等，进行了有益的大胆的探索和概括。...

中国画山文化 【艺术】

本书从中国历史文化的高度，横向纵向分析中国山水画的发展，并从审美规律出发阐述中国画山水的美学规律。书中以绘画史料为依据，举例翔实，图文并茂，是一本既具学术性又具大众性、普及性的山水画教材。...

中国文化服务业质量管理体系实施指南 【经济】

中国典籍与文化论丛 第7辑 【历史地理】

本书收录了《孔子研究讲义按语》、《论杜光庭青词作品之文学价值》、《黄庭坚论杜甫与寒山子》、《先唐学士考》等论文。

中国古代建筑文化 【工业技术】

本书以古建筑的文化体系为纺写脉络，以试图解释中国古建筑文化体系的精神基础和文化内涵为编写重心，将全书分为九章，即中国古代建筑概述、中国古代城市建筑、中国祭祀建筑、中国陵墓建筑、中国古代园林建筑、中...

中国海洋文化研究 第4-5合卷 【天文地球】

本书是近几年来研究中国海洋文化的论文集，展示了中国海洋文化研究的阶段性成果。

从中西互释中挺立 中国哲学与中国文化的新定位 【文化科学教育体育】

本书是一本文集，作者从哲学的角度，分析了中国文化的特性与价值，对中西文化的异同进行了比较。

东亚汉文化圈与中国关系 【语言文字】

本书主要内容有：关于东亚汉文化圈的概念、东亚汉文化圈的形成及地理范围、古代东亚文化圈与中国、近代东亚汉文化圈的裂变等。

佛教与中国文化 第2版 【哲学宗教】

本书编入50余篇介绍和探讨我国佛教文化的文章，分为“佛学论坛”、“传教与文化”、“佛籍谈丛”、“佛教与诗文”、“佛祖信仰”、“佛教人物”、“佛学源流”、“佛教常识”、“名山圣迹”等专题，读者可从中...