烘焙工艺理论与实训教程 【工业技术】

全书从烘焙师角度，对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述；本书的编写力求理论联系实际，侧重于实用性和实践性。按照职业教育的要求，突...

信息论理论基础教程 【工业技术】

本书为普通高等教育“十二五”规划教材。本书共分8章，主要内容包括信息论概述、信息的度量、离散信源、离散信道及其容量、无失真信源编码、有噪信道编码定理、限失真信源编码、纠错编码等。为了便于教学和...

密码学进展 CHINACRYPT'98第五届中国密码学学术会议论文集 【工业技术】

中国电工技术学会船舶电工专业委员会第五届学术年会论文集 【交通运输】

继往开来 共创辉煌 全国幼儿教育第五届学术研讨会文选 中 【文化科学教育体育】

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第五届全国部分高校侨务工作研讨会文集 【政治法律】

第五届全国部分高校侨务工作研讨会的主题是：总结交流高校侨务工作经验，探索新形势下高校侨务工作规律。本文集收录的文章在一定程度上反映了目前高校侨务工作所面临的新情况、新问题以及广大侨务工作者在科学...

中国传统民居与文化 中国民居第五次学术会议论文集 第5辑 【工业技术】

中国人民政治协商会议第五届全国委员会第三次会议文件 【政治法律】