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麻辣食品生产技术与配方 【工业技术】
斯波著2018 年出版306 页ISBN:9787518047703本书主要介绍麻辣食品行业的现状和发展趋势,麻辣食品产业转型等,并且介绍了多种麻辣食品的生产工艺流程以及技术要点和配方,实用性强,对麻辣食品企业的发展有很好的启发和参考价值,可作为从事麻辣食品研发和生产...
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强夯施工技术与工程实践 【工业技术】
安明编著;叶观宝主审2018 年出版161 页ISBN:9787112220557本书以《强夯地基处理技术规程》CECS 279-2010 为编写背景,在分析强夯加固机理的基础上,对强夯的设计、施工、质量检测等内容进行系统论述,并对未来强夯技术的研究和发展指明了方向。另外,结合工程实践对强夯施...
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超扫描技术与社会认知 【哲学宗教】
李先春著2018 年出版296 页ISBN:9787567582620近年来,超扫描技术成为研究高生态效度下的社会互动的内在本质的首选技术手段。本书首先讲述超扫描技术的必要性以及发展概况,紧接着阐述合作行为、人际交流、经济决策、社会互动与亲社会行为以及特殊人群社会...
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数据挖掘实用案例分析 【工业技术】
赵卫东,董亮著2018 年出版252 页ISBN:9787302490494本教材针对数据分析类课程实用性人才的培养需求,主要从作者亲自参加的多个企业合作项目中,总结素材,从中揭示数据分析的核心过程和问题。具体内容包括常用数据分析方法和思路、数据分析过程的关键问题以及电商...
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药物基因组学理论与应用 【医药卫生】
卢兹凡,李萌主编;郭晏海,雷小英副主编2018 年出版256 页ISBN:9787030572684本书主要分为2大部分:第一部分、药物基因组学基础理论与技术主要是介绍与药物基因组学密切相关的遗传学的基础理论,特别是基因多态性、基因型等基本概念,以及研究计算相关的具体方法。最后就是将经典药物基因...
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化工过程安全管理与技术 【工业技术】
牟善军主编2018 年出版299 页ISBN:9787511448163本书采用通俗易懂的语言、简洁明了的叙述方式、图文并茂的表现手法,介绍安全管理、HSE管理体系、过程安全管理等发展历程,讲解化工过程安全管理的重点内容和常用方法,阐述化工过程安全管理的技术研发、成果转...
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