西餐烹调技术 【工业技术】

本书主要介绍了西餐的烹调制作工艺及过程。主要介绍了厨房、西餐原料、原料加工、烹调基本技能、汤菜制作、热菜制作、早餐与甜食、冷菜制作、西点制作等内容。...

数字电子技术 【工业技术】

21世纪高职高专通用教材:本书共分8章，内容包括：数字电路基础、组合逻辑电路、脉冲波形的产生和整形、小型数字系统的设计等内容。

网版印刷技术 【工业技术】

高等职业教育教材:本书内容包括：“版基准备”、“模版制作”、“印刷准备”、“印刷作业”和“网目调网版印刷”。

多利羊与克隆技术 【生物】

暂缺《科普连环画系列·科学新热点》简介

电磁兼容试验技术 【工业技术】

本书以现有国际、国内电磁兼容标准为基础，系统地阐述了电磁兼容试验原理及其相关内容。

微型计算机技术 【工业技术】

《微型计算机技术》内容包括：微处理器芯片、汇编语言程序设计、基本接口技术以及实用接口技术四部分。为面向21世纪课程教材之一。

少年百科知识 科学·技术卷 【综合图书】

枣树优质丰产实用技术问答 【农业科学】

万家富农业实用技术 【农业科学】

本书内容包括：单季晚稻新品种简介

退耕还林与林木培育技术 【农业科学】