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餐饮从业人员读本 上 餐饮原料采购与贮存应遵守的卫生标准 【医药卫生】
张志强,于军主编2007 年出版389 页ISBN:9787536460669本书分为上、下两册,共四部分。分别叙述了餐饮食品原料的基本卫生知识,各类食品的采购、贮存的正确方法。餐饮加工与服务的正确方法及附录。...
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费孝通社会思想与认识方法研究 美好社会的世纪求索 【历史地理】
丁元竹著2007 年出版334 页ISBN:7508717864本书作者将费孝通认识中国社会的每一时段的中心思想加以提炼,使人们看到了费孝通是如何从实践到理论又如何将理论应用到实际中去的社会思想发展历程。...
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整合与重构 全球化视阈下的中国文化重构 【文化科学教育体育】
鲍宇著2007 年出版141 页ISBN:9787502240080本书作者在邓小平理论指导下,联系自身教学科研实际情况,通过对中国文化国情的认识,初步探讨了初级阶段文化建设的基本方针、发展战略、文化整合以及在市场经济条件下和文化全球化潮流中的文化建设问题,以期引起...
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王维利主编2007 年出版331 页ISBN:7312021573本书为医学护理专业人士学习护理思维方法与人际沟通课程所需。内容包括批判性思维,对人际关系的评估、沟通和技术能力等方面教育内容。适合医学院校护理专业,医疗系统中的护理从业人员与护理有关工作的人士学...
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左权之路 一个贫困县的发展与变迁 【经济】
孙光堂著2007 年出版197 页ISBN:9787801936165本书是左权县县委书记孙光堂同志由左权县经济从低迷到振作并逐步走向跨越式发展的曲折过程中,经过思考与探索,以一个亲历者的身份,用手中的笔记录下了这一段发展的活剧,是作者在左权县躬身实践基础上的思想结晶...
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MATLAB应用技术 在电气工程与自动化专业中的应用 【工业技术】
王忠礼,段慧达,高玉峰编著2007 年出版286 页ISBN:7302133883本书从图像系统硬件组成的角度出发,全面介绍图像信息系统的原理。
