稻谷营养与健康 【医药卫生】

稻米中功能成分的发掘利用潜力巨大，可望在增强人体机能和代谢平衡上发挥重要作用，从而达到提高稻米的附加值，扩大稻米的利用范围的目的。本书全面论述稻谷各种活性营养成分的理化特征、提取工艺、生理药理功能...

面包与运动 【文学】

本书为中篇小说集。《面包与运动》写一个运动员的坎坷经历。主人公贝尔特具有长跑才能，曾是一名战俘，他把逃跑的恐惧感变成他长跑获胜的秘诀，在体育界享有盛誉，但经受不住来自各方面的腐蚀，拜托不了荣誉、地位的...

啤酒生产工艺与技术 【工业技术】

本书主要介绍了啤酒酿造基础知识，啤酒酿造原料，啤酒酿造设备与环保基础知识，麦芽制造，啤酒酿造，啤酒发酵，啤酒的后处理，高浓度稀释啤酒，啤酒包装与成品啤酒，啤酒生产经济技术指标，啤酒副产物的综合利用等内......

见闻与记忆 【文学】

本书是作者近年来的部分随笔的合集。主要的部分是写到她近些年留居台湾半年时的见闻，从中可以窥见台湾历史和民情风俗的一斑。另外部分，涉及自己生活经历和学术工作的点滴记忆。对于家庭，父母亲的纪念文字，注入...

鲁迅与中国现代文场 英文 【历史地理】

本书以作者在剑桥的博士论文为基础，以本领域最新的理论和视角研究鲁迅的文学历程，探讨他与同时代其他文人作家的纠葛和关系，以期获得对中国现代文学进展新的理解。...

卖场规划与设计 【工业技术】

本书主要内容包括内部动线规划、卖场货位布局、卖场客动线调研、卖场氛围塑造、超市商品陈列配置表制作、服装陈列展示等，内容详细，概念清晰，适合各高职高专院校学生使用，也可供自营店商做卖场规划与设计参考使...

战后的靖国神社与战前有什么区别？ 【政治法律】

二维动画艺术与数码技术 【工业技术】

本书是高校艺术设计专业必修基础课程，该书主要讲述三维设计中的设计原理及视觉要点、空间设计方法等，并配以600余副高清图片加以说明。

常用机构与零件设计 【工业技术】

《常用机构与零件设计》是国家骨干高职院校系列教材之一，是高等职业技术学校机械类、近机械类专业的专业技术基础课程，本课程主要研究常用机构及通用零部件的的工作原理、结构特点、基本设计理论、设计计算方...

基于情绪的道德判断 厌恶与愤怒的不同效应 【其他书籍】