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普通高等教育“十三五”规划教材 生物化学实验 【生物】
张峰，刘倩主编；傅一鸣，于大力副主编2018 年出版136 页ISBN：9787518409761全书包括三部分内容。第一部分介绍食品生化实验原理和实验技术，如目前生化研究中常用的分析分离技术，包括层析分离技术、电泳技术、生物活性物质纯度分析方法及活性检测技术等。第二部分介绍食品生物化学基础...
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区域推进学校课程多样化的新范式 【文化科学教育体育】
浙江省教育厅教研室2018 年出版408 页ISBN：9787553670102本书是《课程与教学改革成果丛书 第一辑》中的一册。综观世界各国的教育改革，课程改革一直是全球关注的话题。因为课程是教育的载体，是学校教育的“血脉”，是课程改革的核心内容。全书围绕“课程改革”，结合世...
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新世纪应用型高等教育会计类课程规划教材 财务会计综合模拟实训 第2版 【经济】
胡顺义，陈国英主编2018 年出版298 页ISBN：9787568507059本书以最新的企业会计准则、税收法规为依据，精心设计了模拟公司的期初数据和本期经济业务。本教材为应用型高等教育会计类规划教材，共分为6章：模拟公司概况；税收政策；公司财务制度；实训基本规范；实训资料；代......
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“十三五”普通高等教育规划教材 热物理过程数值模拟 【工业技术】
冉景煜，李隆键著2018 年出版166 页ISBN：9787519816490本书为“十三五”普通高等教育规划教材。本书内容系统地反映了开展热物理过程数值模拟应具备的基础知识。主要内容包括热物理问题现象的数学描述及建立、区域离散化方法、建立离散方程的方法、离散方程的数...
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宇宙之美 物理学新探索 【数理化】
巩晓阳著2018 年出版194 页ISBN：9787121338847《宇宙之美——物理学新探索》是建立在物理学对万有引力、电磁波、量子力学、爱因斯坦的狭义与广义相对论等理论研究的基础上，用通俗的语言介绍人类对宇宙探索的足迹和成果。地外有没有生命？有没有高级文明？建...
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高等学校通识课程系列教材 大学书法 【艺术】
郑晓华主编；刘春雨，李剑锋副主编；梁治国，刘春雨，白锐，李剑锋，成联方执笔2018 年出版279 页ISBN：9787300262154为了帮助青年朋友更好地了解书法，组织编写了这本有关书法基本技能训练的教材。它的指导思想，是尽可能让学生在有限的时间内，更多地了解书法最精华的部分。这里面既包含技术规律的阐述，也包括人文品格的诠释。所...
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普通高等教育“十五”国家级规划教材 食品分析实验指导 【工业技术】
戚穗坚，杨丽主编2018 年出版216 页ISBN：9787518417636本教材是普通高等教育“十五”国家级规划教材《食品分析（第三版）配套实验教材。食品分析实验指导》中主要包括四部分：食品的感官及物理特性分析、食品中营养成分的分析、食品中添加剂含量的测定、综合训练实验...
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建筑学专业ATN·CDIO人才培养模式改革系列教材 建筑设计课程指导用书 二年级 【工业技术】
何璘，吴迪主编；赵玲，黎玉洁，贺方参编2018 年出版200 页ISBN：9787568042017本书结合建筑学专业本科二年级学生特点，归纳总结十余年一线教学经验而成。从原理讲解到思维启发，从理性分析到感性审美，借助不同的设计课题，为初涉建筑设计的学生打开一扇门，引导学生逐渐培养建筑设计思维和方法...