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    本书是GB/T27306-2008《食品安全管理体系餐饮业要求》的宣贯教材,也是国家认证认可监督管理委员的推荐培训教材之一。全书按照标准条款的顺序逐条进行解释,每一章节的内容按照两至三个层次阐述。第一层为方便...

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    全国认证认可标准化技术委员会,全国食品安全管理技术标准化技术委员会发布2009 年出版239 页ISBN:9787506652124

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