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乳品加工技术及工艺配方 【工业技术】
薛效贤,薛芹编著2004 年出版346 页ISBN:7502348360本书简要地介绍了牛奶的基本知识,详细地介绍了各种乳制品,包括牛乳,炼乳,奶油,干酪,乳糖等以及其他乳制品的加工技术。
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废水生物脱硫机理及技术 【环境安全】
缪应祺主编2004 年出版243 页ISBN:7502551034本书重点论述了含硫酸盐废水的生化处理,培养硫酸盐还原菌(SRB),形成H2O气体选出或形成固体沉淀分离的方法。
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精密挤出成型原理及技术 【工业技术】
吴大鸣,刘颖,李晓林等编著2004 年出版438 页ISBN:7502555056本书介绍了与精密挤出成型技术相关的材料学和工艺原理、数学模拟方法、精密挤出成型设备特点、精密挤出成型过程控制系统等。
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水利水电工程管理与实务 【工业技术】
唐涛主编;全国一级建造师执业资格考试用书编写委员会编写2004 年出版241 页ISBN:7112064821本书根据“一级建造师执业资格《专业工程管理与实务》科目考试大纲(水利水电工程)”的具体要求,为帮助参加水利水电工程专业一级建造师考试的人员复习、应试,编写了这本《指导书》。...
