甘薯优质高产栽培与加工 【农业科学】

本书介绍甘薯优质高产栽培与加工知识。

加工工艺学 【工业技术】

本书为高校教材，以工程材料及机械制造基础课程教学的基本要求为依据，对公差、热加工、冷加工的课程内容进行了介绍，增加了新技术、新工艺等。...

功能食品加工技术 【工业技术】

本书在阐述了功能食品特征及其生理作用外，重点介绍了各类功能性因子的制备工艺，功能性因子在功能食品中的应用。

农副产品储藏与加工 【农业科学】

本书主要介绍了小麦、玉米、稻谷、薯类、果品、蔬菜、食用菌等的储藏加工技术。

材料热加工过程的数值模拟 【工业技术】

塑料管道及管件加工与应用 【工业技术】

本书介绍各种塑料管件管材的加工和在不同领域中的应用。

西葫芦与佛手瓜高效益栽培技术 【农业科学】

内容提要本书由中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员刘宜生等编著。内容包括：西葫芦和佛手瓜的植物学性状及对环境条件的要求，优良品种介绍，栽培形式，栽培技术，采种技术及主要病虫害防治等。文字通俗易懂，栽培技.....

塑料成型加工与模具 【工业技术】

高等学校教材:本书分为塑料成型基础；注射成型工艺及模具设计；其他塑料成型三部分。主要内容包括：塑料成型理论基础；塑料制件的设计原则；注射成型工艺；注射模概述等。...

八角种植与加工利用 【农业科学】

本书内容包括八角的经济价值与发展前景、对环境条件的要求、八角主要品种、八角育苗技术、八角树抚育管理、八角主要病虫害与防治、八角深加工利用。...

图像处理、分析与机器视觉 中文版 【工业技术】

本书针对图像处理、图像分析和机器视觉领域的原理与技术展开了广泛而深入的讨论，内容包括图像预处理、图像分割、形状表示与描述、物体识别与图像理解、三维视觉、数学形态学图像处理技术、离散图像变换、图...