畜禽水产品加工与保鲜 【工业技术】

枣树丰产栽培与加工200问 【农业科学】

蛋白类食品新工艺与新配方 【工业技术】

本书主要介绍了植物源性蛋白食品生产实用新技术、新产品和典型配方，还介绍了主要加工设备的选择和使用知识等。

数控机床编程与加工 【工业技术】

本书内容包括数控机床加工工艺、数控机床加工编程基础等。

藻类食品新工艺与新配方 【工业技术】

本书讲述了各种藻类原料的成分和功能特性及制作出既具有传统藻类风味，又保留或添加了特种功能因子的新型藻类制品的原理及新工艺新配方。 ...

配送与流通加工 【经济】

现代物流系列教材:本书介绍了配送的概念与发展，配送模式，配送中心实务，配送方法、技术与管理，配送合理化与现代化，包装技术与现代化等内容。...

柿子栽培与贮藏加工 【农业科学】

本书介绍了我国柿子栽培的历史和现状，名优新特品种；并介绍了先进实用的繁殖、建园、管理、贮藏、加工等技术。

苜蓿产业化生产与加工利用 【农业科学】

最新食品安全质量鉴别与国家检验标准全书 第2卷 【医药卫生】

最新食品安全质量鉴别与国家检验标准全书 第1卷 【医药卫生】