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护理学专业初级 师 资格考试通关宝典 考点精讲与考题解析 【医药卫生】
金宁宁,杨芳宇主编;全国统一卫生专业技术资格考试通关宝典专家组编2007 年出版529 页ISBN:7509108020本书为医学考试通关宝典丛书的组成部分。
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日本顶级甜点师的烘焙创意 【工业技术】
(日)高木康政著;李珊译2011 年出版207 页ISBN:9787538170658本书共介绍了54款甜点的制作方法。书中按照甜点店中制作这些糕点的不同分工进行了分类介绍。共分为烤点心、奶油蛋糕(其中介绍了四种类型的蛋糕胚子制作方法)、水果馅饼、巧克力甜点、水果泥、冰点、法式面包...
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职业培训师的8堂私房课 升级版 【经济】
杨思卓,林海著2019 年出版345 页ISBN:9787517829737本书从编、导、演三个层面全面解读了卓越职业培训师的成长奥秘,提出了职业培训师成长的八项修炼:角色定位、技能素养、教学方法、现场掌控、课程设计、精彩元素、教学工具、生涯规划。从而帮助培训师们系统而...
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