中餐烹调技术与工艺 【工业技术】

本书介绍了中餐烹调的基础知识，并对中餐烹调的各项基本技术进行了详细介绍。

园林树木繁殖与栽培养护技术 【农业科学】

互联网技术与应用 【工业技术】

本书包括INTRNET基本概念与相关的网络基础知识.

电机与拖动技术 基础篇 【工业技术】

本书包括工业电气自动化、机电技术、供电技术等。

公差配合与测量技术 【工业技术】

本书介绍极限与配合基础，技术测量基础，形状和位置公差，表面粗糙度及测量，光滑极限量规等。

微机原理与接口技术 【工业技术】

本书以Intel 8086微处理器为主体，介绍16位微机的基本原理、汇编语言和接口技术。

液压与气动技术基础 【工业技术】

本书介绍了液压与气动技术的基本原理、元件及回路、数控机床与机械设备上的应用。

教育改革与创新 【工业技术】

本书阐述了各科系在教学改革中的尝试和探索以及一些具体的方法和步骤。

综合布线与组网技术 【工业技术】

本书介绍了综合布线系统的组成、标准及规范，综合布线工程用户需求分析、设计等级、设计流程等。

质量控制与检测技术 【经济】

本书介绍了质量管理基础知识，生产过程的质量控制。