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麦类食品加工技术【工业技术】

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薛效贤，张月，薛薪编著2014 年出版203 页ISBN：9787122187529
本书主要介绍大麦（青稞）、莜麦（燕麦）、荞麦、小麦等的籽粒结构和组成、营养价值、药物价值、用途及饮食品加工技术。本书可供从事食品加工及新产品开发等工作人员，以及广大农民群众、家庭、作坊、饭店、中小型企...
超声加工技术【工业技术】

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曹凤国主编2014 年出版222 页ISBN：9787122181121
超声加工技术不断创新提高，应用领域不断拓宽，使用超声加工的新技术、新方法层出不穷，使得不少读者迫切希望了解和学习有关超声加工方面的知识，加深对超声基础理论的理解，提高掌握超声加工技术的能力。为满足这部...
铅酸蓄电池制造技术【工业技术】

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柴树松编著2014 年出版335 页ISBN：9787111445562
本书对铅酸蓄电池的基础理论、工艺过程、产品设计、质量控制、环境保护、能源消耗、前沿技术、原辅材料及检测等进行了介绍。在理论指导的基础上，尽量介绍生产实践中总结的经验，并尽可能地符合目前蓄电池生产...
沼气技术手册户用沼气篇【农业科学】

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邱凌，董保成，李景明主编；石复习，郭晓慧，孙丽英副主编2014 年出版285 页ISBN：9787109199798
本书主要系统介绍户用沼气的发展及历程、沼气的基本特性、户用沼气的规划设计、户用沼气系统运行、户用沼气综合利用、发酵残余物的综合利用等基础数据，主要为从事户用沼气建设和研究的工程技术人员提供基础...
医学计算机应用基础【医药卫生】

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娄岩主编；徐东雨，刘尚辉，张志常副主编2014 年出版311 页ISBN：9787115359049
本书力图以计算机文化素养培养为主线，在课程内容与教学方法方面有所突破，以期达到培养思维能力与学习能力的教学目的。全共分为6章，主要内容包括计算机与计算思维、计算机硬件系统、计算机软件、计算机网络技...
服装结构原理与应用【工业技术】

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徐燚编著2014 年出版116 页ISBN：9787550305892
本书以中国美术学院艺术设计学院服装染织与服装设计系服装结构课程的教学为基础，内容涵盖结构基础到基本成衣完成，其中结构基础包括裙结构与上衣原型，基础成衣包括裤结构、衬衫结构、套装结构。另还有男装结构...
地下工程监测和检测理论与技术【工业技术】

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周晓军编著2014 年出版236 页ISBN：9787030396969
本书介绍了城市轨道交通的发展和特点，轨道交通线网的形式和组成，地下车站的构成、设计和施工的主要特点以及未来发展方向，地下车站的规划和限界、建筑设计和装修，明挖法和矿山法地下车站设计方法以及相关技术设...
钳工工夹器具应用实例【工业技术】

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顾星主编2014 年出版206 页ISBN：9787118088779
本书以钳工加工工作中的常见的工夹器具经验总结为主，以图文并茂的形式，列出了车工工作中常见工夹器具使用及设计的经验实例，给读者解决实际中遇到的问题提供参考。本书简明实用，可供机械行业的技术工人、职业院...
汽车电工电子技术第2版【交通运输】

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张华，管秀君，白光泽主编；高树德主审2014 年出版304 页ISBN：9787564088309
本教材从先进的职业教育理念出发，从专业课的角度出发，介绍了直流电路、正弦交流电路、磁路及电磁器件、电动机、汽车常用仪器仪表的使用、模拟电子技术基础和数字电路基础等内容。本书适合作为高职院校相关专...
环境微波化学技术【环境安全】

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王鹏，郑彤，张广山编著2014 年出版321 页ISBN：9787030417749
本书主要介绍微波技术在污水处理、消毒、诱变育种及功能材料制备方面的应用情况、作用机理和发展前景。其内容主要包括微波与微波化学技术概述、微波诱导氧化水处理技术、微波强化氧化还原水处理技术、微波...