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企业内控精细化管理全案 【经济】
谭晓薇著2014 年出版257 页ISBN:9787511907493本书所讲述的都是非常实用和可操作的方法,注重实践,以解决问题为目的,通过对资金、存货、销售、固定资产、无形资产、担保、合同等内容的阐述,不但构架了企业内控精细化管理全案的内容框架,而且形成了企业内控精...
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专门针对酒店本科的专业教材 餐饮经营管理 【经济】
鲍富元主编2014 年出版367 页ISBN:9787560998299本书内容包括理论篇(导论、菜单设计与定价应用、餐饮原料采购与厨房管理等);实训篇(餐饮服务礼仪及基本技能、中餐服务、西餐服务);应用篇(特色餐饮管理)。...
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管理经济学习题与案例指南 【经济】
毛军权编著2014 年出版151 页ISBN:9787309108972本书是复旦大学出版社“十二五”职业教育国家规划教材《管理经济学基础与应用》(第三版)的配套用书,每章以“本章要点”、“习题与解答”、“案例分析”的框架,帮助读者提纲挈领地把握每章内容的重点,并通过多...
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电力企业班组安全管理e本通 【经济】
季凌武主编;林海泉等参编2014 年出版100 页ISBN:9787512357242本书采用口袋书形式编写,内容包括安全生产目标与责任书、岗位安全职责、班组反违章、班组安全技术措施和反事故措施、安全培训和教育、安全例行工作、安全工器具管理、“两票”管理、隐患排查治理、安全事故...
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