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界面电现象 原理、测量和应用 【数理化】
(日)北原文雄,(日)渡边昌著;邓彤,赵学范译1992 年出版411 页ISBN:7301019157英文书名:Electricalphenomenaatinterfaces:本书阐述了水与非水体系界面电现象的基本原理;测量界面电现象和胶体稳定性的实验技术;界面电现象在矿业、药物、纺织等领域的工业应用。 ...
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天然食用色素的生产和应用 【工业技术】
原毅编著2004 年出版199 页ISBN:7113054390本书详细介绍了八大类共100多种食用色素的生产机理、性状、生产方法、应用领域等内容,资料丰富详实。本书可作为研究和开发天然食用色素的资料和参考。...
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