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农业面源污染综合防控技术研究与应用 【环境安全】
刘宝存编著2011 年出版475 页ISBN：9787511604064本专著汇集了项目研究中获得的最新研究成果，是广大科技人员对农业面源污染防控领域积极探索研究所取得的成绩的集中体现，不仅反映了农业面源污染防控研究的学术思想，而且展现了目前农业面源污染防控技术研究领...
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调味品加工技术与配方 【工业技术】
徐清萍主编2011 年出版399 页ISBN：9787506472241本书着重介绍了调味品生产的原辅料，各种酿造调味品如酱油、食醋、豆酱、豆豉、腐乳、辣椒酱、料酒、味精等、各种非发酵酱类制品如芝麻酱、花生酱、番茄酱等，各种香辛料调味品如咖喱粉、五香粉、辣椒油、芥末...
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无公害蔬菜栽培与病虫害防治新技术 【农业科学】
宋建华，石东风编著2011 年出版154 页ISBN：9787511604088本书为《新型农民经营管理型人才培训教材》之一，论述了无公害蔬菜的基本概念种植模式和病虫害防治技术。文章条理清晰，通俗易懂，适合广大农民朋友阅读。...
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工厂电气与PLC控制技术 【工业技术】
张振国等著2011 年出版412 页ISBN：9787111345022继电器接触器控制元件的组成结构、组成、用途及使用方法，控制电路的组成原理、电路分析和系统设计的基本方法。系统地介绍了PLC的基本组成 工作原理编程方法及应用技术。以三菱公司，西门子公司小型PLC为例，系...
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传感器原理与检测技术 【工业技术】
钱显毅主编2011 年出版170 页ISBN：9787111307037本书从基础性、实用性出发，对传感器的基本原理、结构、性能、用途及基本测量电路进行了介绍，给出了详细的物理概念、规律，进行了必要的、简明的数学推导，并结合传感器的应用实例进行了讲解，引导读者学习传感器的...
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火法冶金 备料与焙烧技术 【工业技术】
陈利生，余宇楠主编；刘自力，张少广副主编2011 年出版130 页ISBN：9787502454821本书按照工作过程系统化思路，简明扼要地介绍了铅、锌、锡等金属电解生产的主要备料与焙烧理论及工艺；共分9章，内容包括备料与焙烧基础知识，原料破碎、磨制、干燥，造球与球团，配料，焙烧，硫化锌精矿流态化焙烧......
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