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赵征，张民主编2014 年出版537 页ISBN：9787501992119
（1）为了使学生全面地理解食品原料、食品保藏和加工的关系，本书简明扼要地介绍了食品产后生理和加工。（2）我国低温处理技术已经从食品保藏领域拓展到食品物流领域，本书增加了低温物流技术的基本知识。（3）由于生......
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（意）斯维尔特（ORAZIOSVELTO）著2014 年出版620 页ISBN：9787510077883
本书是一部介绍激光基本原理的经典著作。这是第五版，和原来的版本一脉相承，对原来的版本做了必要的补充和修订，篇幅也扩大了不少。基于现代理论的发展，该书对于激光器的三大组成部分，即激活物质、泵浦系统与谐振...
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李博达，阎薇，肖旭编著2014 年出版241 页ISBN：9787512118225
本书全面系统地阐述了统计学原理的基本理论、基本方法和基本技能。全书共分八章，包括绪论、统计调查、统计资料整理、综合指标、动态数列、统计指数、抽样调查及相关分析。表述上深入浅出、通俗易懂、条理清...
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贺文智，李光明主编2014 年出版244 页ISBN：9787122199812
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胡乐明，刘刚著2014 年出版263 页ISBN：9787300186849
在总体结构上本书分为三部分：第一部分，基础理论，介绍新制度经济学的产权理论、交易费用理论和契约理论，是全书的方法论部分；第二部分，制度安排，基于第一部分的方法论原理研究企业、国家、法律等具体的制度安排......
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陈增明主编；林嘉栋，陈云晖副主编2014 年出版259 页ISBN：9787562484318
本书以“必需、够用”为原则，按照高职教育的特点，强调应用原则，使学生明确统计工作任务，系统地了解统计学的基本理论和方法，懂得如何开展调查、搜集资料、整理数据，进行分析和预测。全书共分10章，分别为总论、......
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新世纪应用型高等教育教材编审委员会组编；周祖荣主编；李勤，陈春平，闫春娟副主编2014 年出版301 页ISBN：9787561194881
本书共有8章：第1章为通信系统简介，第2章为通信中的信号与噪声及其数学表示，第3章为模拟通信系统，第4章为数字信号的基带传输，第5章为数字信号的载波传输，第6章为模拟信号的数字传输，第7章为同步原理，第8章是选讲......
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邓四二，贾群义，薛进学编著2014 年出版275 页ISBN：9787506674843
本教材全面系统地叙述了滚动轴承的设计原理，内容包括滚动轴承基础知识、几何学、运动学、负荷分布、接触应力与变形、刚度、摩擦与磨损、润滑、额定动负荷与疲劳寿命、寿命试验数据处理、额定静负荷、拟静力...
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谢志英，王瑞云，杨艳玲编著2014 年出版299 页ISBN：9787302362814
本书的内容以经典控制理论为主，为了适应不同专业和不同层次教学的需要，本书各章所述的各种基本分析方法尽可能做到相对独立，以便使用者根据具体情况灵活选择。全书全面系统地介绍了自动控制理论的基本内容，着重...
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杨祖荣主编；刘丽英，刘伟副主编2014 年出版420 页ISBN：9787122196897
本教材在第二版的基础上进行修订，重点介绍化工单元操作的基本原理、计算方法和典型设备。内容包括：绪论、流体流动与输送机械、非均相物系分离、传热、蒸发、气体吸收、蒸馏、固体干燥及其他分离技术。在阐明...
