食品加工及检验技术实验指导 【工业技术】

本书共分为三篇，食品分析，食品安全检验和食品加工工艺，全书共安排98个实验，共计232学时，其中第一篇为食品分析篇，实验28个，第二篇为食品安全检验等。...

交通工程专业实验教程 【交通运输】

本书包括交通调查、交通流理论、城市规划、交通规划、道路交通管理与控制、交通设计、道路工程、地理信息系统、城市公共交通、交通工程概预算等10门课程的共21个实验。本书作为高等学校交通工程专业本科生...

实验化学 【数理化】

本书内容包括化学实验基础知识、化学实验基本操作、物质的分离与纯化、物理与化学常数的测定、定量分析、有机合成、电化学分析、波谱分析、色谱分析、化学热力学与化学动力学、表面化学与胶体化学、综合实...

焊工（高级）鉴定培训教材 【工业技术】

本教材是以《国家职业技能标准》焊工高级的知识要求为依据，紧扣国家职业技能鉴定理论知识考试的要求编写的，主要内容包括：焊条电弧焊、熔化极气体保护焊等。...

Autodesk Maya 2012标准培训教材 1 【工业技术】

创新思维法学教材 民法 【政治法律】

本教材将采用体系化的民法教材编写方法，内容涵盖民法总论和分论的全部核心内容。重点放在民法的一般理论和制度介绍，并对相关问题进行提示，以给学生进一步学习提供更多的指引。...

模拟电子技术实验教程 【工业技术】

本书是集模拟电子技术基础知识、实验、设计、实习指导于一体的高等教育实践性教材。全书共分3部分。第一部分介绍常用模拟电子元器件、常用模拟电子实验设备与仪器以及电子测量的基础知识；第二部分安排了19...

植物生理学实验指导 【生物】

本书是实验教材，共包括30个实验，在加强植物生理学实验基本原理学习的基础上，重点加强对学生实验操作技能的训练，特别是一些可用于科学实验和生产实践的检测方法。本教材内容难易恰当，实验材料取材方便，实验效果.....

数学实验 【数理化】

本书注重在教会学生利用软件实现常用数学基本运算、图形展示等基本操作的基础上，为学生设计出一序列由浅入深的实验问题，鼓励学生自己动手完成实验。本书的实验问题精选自数学分析（微积分）、线性代数、空间解析...

图解微生物学实验指南 【生物】

本书包括了显微技术、染色技术、培养基制备与灭菌、接种于培养、纯化分离、形态观察、分类鉴定、生长与环境因素、生理生化反应、遗传育种、免疫反应等基本内容，还包括了近年来应用广泛的饮用水、牛乳、食品...