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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 中餐烹调技术 【工业技术】
谢云，陈宇超，潘晓东，周秀中主编2016 年出版157 页ISBN：9787555106708本书是中等职业学校校本教材，主要内容有烹调基本常识、火候、调味、原料的初步熟处理、制汤、挂糊、卜浆、勾芡、热菜的烹调方法、热菜的装盘等。可作为职业高中、中专及技工学校中餐烹饪专业教材，也可作为饭...
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全国导游人员资格考试（云南考区）参考教材 现场导游 【历史地理】
云南省旅游发展委员会编2016 年出版257 页ISBN：9787548226758本教材是为云南省参加全国导游资格考试的考生编写的参考教材。内容包括云南省的5A级景区以及精选出来的4A级景区的概况、按游览线路编写的示范性导游词，每篇导游词后面都附有知识问答，帮助考生掌握重点，并能够...
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普通高等教育“十三五”规划教材 分析化学 【数理化】
邵利民编著2016 年出版218 页ISBN：9787030487612本书系统介绍了化学平衡体系的定量解析；四种滴定分析方法；分析化学中的误差以及统计学处理。本书采用“去公式化”的解析策略，强调基础概念的掌握以及化学平衡体系的分析，数值运算则通过软件完成。本书不再包含...
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高等医学院校实践实验系列教材 针灸推拿学实训指导 【医药卫生】
谭亚芹主编2016 年出版89 页ISBN：9787565912375《针灸推拿实训指导》教材包括经络腧穴学、刺法灸法学、实验针灸学、推拿手法学、小儿推拿学等五门专业基础课的实践操作训练内容，教材根据各课程的国家规划教材、教学大纲和实验教学大纲精心编写而成，与国家...
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高等学校计算机教材 面向应用与实践系列 大学计算机 【工业技术】
孙中胜，俞永飞，周沭玲，李侠，丁俊美2016 年出版237 页ISBN：9787302446361本书结合计算思维，从计算机系统组成等基础知识的介绍开始，系统讲解操作系统windows7、Word2010,Excel2010,Powerpoint2010,网络基础知识等。本书的读者对象为高职高专学生，同时适合于电脑爱好者自学。...
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高等教育 机械类课程规划教材 机械制造工艺学 【工业技术】
王天煜，吕海鸥主编2016 年出版242 页ISBN：9787568504188根据近年来机械制造技术的发展，同时保持“机械制造工艺及设备专业教学指导委员会”制订的教学计划和课程教学大纲编写的。全书内容共分七章，即绪论、机械加工工艺规程设计、机床夹具设计、机械加工精度及其控...
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“十三五”普通高等教育规划教材 建筑工程造价 【工业技术】
鲁业红主编；历见芬，巢丽萍副主编2016 年出版233 页ISBN：9787512395152本书致力于一步步教会工程造价初学者编制建筑工程工程量清单和对工程量清单进行计价。内容主要包括概述、建筑工程费用的组成、建设工程定额及江苏省计价定额、建筑工程量清单计价概述、分部分项工程清单及...
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新世纪大学英语系列教材 快速阅读发展教程 1 第2版 【语言文字】
束定芳，李菁，励哲蔚2016 年出版110 页ISBN：9787544642255本教程纳入“新世纪大学英语系列教材（第二版）”。教程阅读材料的选择按照知识性、趣味性、专业性的原则，从国外报纸、杂志、书籍、教材、网络等渠道选取了人文社科、科学以及日常生活智慧等主题的阅读材料。本...
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新世纪大学英语系列教材 快速阅读发展教程 2 第2版 【语言文字】
秦秀白总主编2016 年出版112 页ISBN：9787544642262本教程纳入“新世纪大学英语系列教材（第二版）”。教程阅读材料的选择按照知识性、趣味性、专业性的原则，从国外报纸、杂志、书籍、教材、网络等渠道选取了人文社科、科学以及日常生活智慧等主题的阅读材料。本...
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高等院校设计学精品课程规划教材 设计色彩 【艺术】
郝晓虎主编；朱镇涛，温赟副主编2016 年出版88 页ISBN：9787558007934本书内容由易到难，由平面到立体，从写实到表现完成从写生到创造的色彩训练，学习和体会大师作品及对色彩的论述，不断提高操作能力，本书的图例会为阅读本书的读者最为有益的部分，会对学习或了解设计色彩理论知识，......