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乳品加工技术及工艺配方 【工业技术】
薛效贤,薛芹编著2004 年出版346 页ISBN:7502348360本书简要地介绍了牛奶的基本知识,详细地介绍了各种乳制品,包括牛乳,炼乳,奶油,干酪,乳糖等以及其他乳制品的加工技术。
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学习第一教材 串起你的学习链 3 【医药卫生】
顾淞编著2004 年出版277 页ISBN:7560419429本书分三部分:一是运用脑科学的研究成果说明大脑和学习的关系,二和三是运用系统论、信息论的理论把学习看作是一个输入、处理、输出的系统,详细分析了大脑的功能在这个系统中的作用,该书具有科学性和系统性。...
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学习第一教材 串起你的学习链 1 【医药卫生】
顾淞编著2004 年出版176 页ISBN:7560419429本书分三部分:一是运用脑科学的研究成果说明大脑和学习的关系,二和三是运用系统论、信息论的理论把学习看作是一个输入、处理、输出的系统,详细分析了大脑的功能在这个系统中的作用,该书具有科学性和系统性。...
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学习第一教材 串起你的学习链 2 【医药卫生】
顾淞编著2004 年出版258 页ISBN:7560419429本书分三部分:一是运用脑科学的研究成果说明大脑和学习的关系,二和三是运用系统论、信息论的理论把学习看作是一个输入、处理、输出的系统,详细分析了大脑的功能在这个系统中的作用,该书具有科学性和系统性。...
