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    孙广平,迟剑锋编著2007 年出版212 页ISBN:7118049077

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  • 食品安全监测技术 【医药卫生】

    朱坚,邓晓军编著2007 年出版368 页ISBN:7502593144

    本书介绍了食品安全检测相关知识,检测技术,并附有大量实例。

  • 焙烤食品加工技术 【工业技术】

    高晗主编2007 年出版200 页ISBN:9787122005991

    本书介绍了焙烤食品原辅料,加工工艺,质量问题,包装与储藏措施,品种保持技术,配方。

  • 电工技术基础 第2版 【工业技术】

    于占河主编2007 年出版180 页ISBN:7502595546

    本书讲述了电工技术基础知识。

  • 食品干燥加工技术 【工业技术】

    董全,黄艾祥主编2007 年出版238 页ISBN:712200046X

    本书介绍了食品干燥加工原理,技术及方法。本书具有一定理论性,又具有较强实践性。

  • 食品冷藏与速冻技术 【工业技术】

    隋继学主编;张娟,李昌文副主编;河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版231 页ISBN:7122004031

  • 现代物流技术 【经济】

    倪志伟主编2007 年出版266 页ISBN:7504726982

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  • 江西科学技术 【自然科学】

    李国强,李放主编2007 年出版582 页ISBN:7502767320

    本书介绍江西省从石器时代到近代科学发展史。

  • 电工技术 【工业技术】

    曹京生主编2007 年出版186 页ISBN:9787811330236

    本书是根据高职,高专机电专业电工技术课程教学要求而编写,内容包括电路基本概念,基本规律,分析方法等。本书突出应用,注重技能培养。本书除可作为高职,高专教材外,亦可供有关技术人员参考。...

  • 遥感技术实习教程 【工业技术】

    刘丹丹,王维芳编著2007 年出版179 页ISBN:9787807177340

    本书为遥感技术教材配套实习教程,主要介绍了遥感技术实习主要仪器设备及具体操作程序及基本技能。

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