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    梁志怀主编2013 年出版205 页ISBN:9787535776594

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  • 食品检验技术 【工业技术】

    徐艳秋主编;河南省产品质量监督检验院组织编写2013 年出版383 页ISBN:9787502638382

    本书阐述了食品检验的基础知识、食品的感官检验及理化指标检验等内容,详细讲解了食品检验的相关技术,适合于从事食品研究、食品检验的科研人员、技术执法人员以及各大中专院校相关专业的师生作为工具书和教材...

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    陈吉明主编;王银玲,肖晓萍,刘满禄副主编2013 年出版308 页ISBN:9787564320973

    本书是作为普通高等学校通识教育教材编写的,内容包括古代科学技术、中世纪的科学技术、近代科学的诞生、现代科学技术的进展等,涵盖了天文、地理、物理、生物、化学、医学、数学等众多学科门类,以及应用型科学...

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    李亚峰,班福忱,许秀红等编著2013 年出版229 页ISBN:9787122152992

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