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药物制剂工程技术与设备 【医药卫生】
张洪斌主编2010 年出版374 页ISBN:9787122067685本书重点介绍了制剂工艺生产设备的基本构造和工程原理及制剂工艺相配套的公用工程的构造原理。
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现代果汁加工技术与设备 【工业技术】
仇农学主编;罗仓学,易建华副主编2006 年出版515 页ISBN:7502578919本书介绍了果汁加工原料、果汁加工原料组织结构、化学成分与加工特性的关系,加工原料质量、加工工艺、清洗与处理工艺等。
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