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打浆对肉糜品质特性影响的研究
康壮丽，马汉军著2015 年出版126 页ISBN：9787030462725斩拌和打浆技术在肉类工业中的应用越来越广泛。本书介绍了斩拌和打浆对肌原纤维结构和蛋白质构象的影响，不同食盐添加量猪肉肉糜品质特性的影响，打浆对低盐低脂猪肉肉糜品质特性的影响，打浆对不同比例猪肉和鸡...
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带帽有孔管桩复合地基荷载传递特性试验研究
雷金波著2018 年出版179 页ISBN：9787112219230带帽有孔管桩复合地基作为一种新的复合地基技术，无论是其理论研究，还是工程实践，目前都还处于探索阶段。为此，本书是在前人研究工作的基础上，采用室内模型试验和数值模拟试验相结合的方法，研究竖向荷载下带帽有.....
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气象因素对土壤电导特性影响机理研究
李良福编著2011 年出版314 页ISBN：9787502952518本书分别论述了土壤电导实际应用状况、土壤电阻率与气象因素和土壤温度及含水量野外观测试验、气象因素对土壤电导的影响、土壤温度及含水量对土壤电导的影响、气象因素与土壤温度及含水量对土壤电导的影响...
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采空区破碎岩体压实和渗流特性研究
马占国著2009 年出版255 页ISBN：9787564602680本书研究破碎岩体在压实过程中应力—应变关系、孔隙率与轴向应力的关系、碎胀系数与轴向应力的关系、变形模量与轴向应力的关系；饱和破碎岩体应力—应变关系、孔隙率与轴向应力的关系、碎胀系数与轴向应力的...
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电阻应变片六维力传感器动态耦合特性研究
许德章著2015 年出版125 页ISBN：9787560638591本书以电阻应变片六维力传感器为对象，采取弹性体结构分解法，运用弹性力学理论，系统地研究了六维力传感器的静力学和动力学特性，获得了静力学和动力学特性的解析解，从理论上揭示了六维力传感器维间静态和动态耦合...
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土壤特性的时空变异性及其应用研究
刘继龙，马孝义，张振华等著2012 年出版133 页ISBN：9787517001294本书针对土壤特性具有时空变异性，以陕西杨凌和山东烟台为研究平台，利用传统统计学、地统计学、分形理论和土壤传递函数等方法,对土壤特性的时空变异性及其应用进行了研究。全书共分为八章，其内容分别是：土壤特...
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水文水资源研究理论与实践 刘昌明文选
刘昌明著2004 年出版716 页ISBN：7030132505本书收集刘昌明院士几十年来在水文、水资源研究领域的代表作约40篇，对我国该领域的理论、方法具有指导意义。
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语用学学人文库 汉语文化特性面子表征的语用研究
周凌著2017 年出版198 页ISBN：9787566820358内容简介：汉语文化特性的面子表征具有鲜明的特征，其面子概念与西方英语文化的面子概念存在着显著的差异，西方经典的礼貌·面子范式无法合理地解释汉语中的面子。因此，本研究以汉语语料和问卷调查的结果为依据，从...
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产业集聚的行业特性研究 基于中国行业的实证分析
臧新著2011 年出版321 页ISBN：9787514106657本书综合运用管理学、计量经济学、产业经济学等学科的相关理论和方法，以实证研究为主，结合各种规范研究方法。运用区位商、Hoover系数等作为衡量产业集聚程度的指标，以投入产出法的相关指标衡量产业关联特性，研...