肉品加工技术 【工业技术】

本书主要内容包括肉制品加工基础知识，屠宰后的变化，畜禽的屠宰与肉的分割，肉的冷藏与冷冻，原料肉的选择、解冻与辅助材料，以及腌腊制品、熏烤肉制品、干肉制品、酱卤制品、灌肠制品等肉制品的加工技术和肉制品加...

四轴数控加工实例详解 【工业技术】

本书介绍了四轴数控加工的基本知识及常用的四轴数控加工软件Mastercam mill V9和CimatronE 9.0，通过大量四轴数控加工案例介绍具体的加工方法。

酱类制品加工技术 【工业技术】

本书先简要介绍酱类制品生产原料基础知识，分发酵型酱类及非发酵型酱类介绍基本加工技术，重点介绍介绍我国各地常见的约100种酱类制品加工实例，每种产品均包含原辅料配比、工艺流程、操作要点、质量标准、注意...

数控编程技术与加工仿真 【工业技术】

本书以培养高职高专学生进行数控机床编程为主要目的，以应用为宗旨，力求突出高等职业教育特色，内容分为三个板块，先从数控技术的基本特点和发展背景展开描述，然后分别详细介绍了数控车床和数控铣床各种零件的编程...

数字跟踪技术 【工业技术】

本书内容丰富，循序渐进地从基本波形介绍、现有实例演练、练习“软件、固件、硬件”的各种使用及组合方式，最后以通信协议为基础，依据软件、固件、硬件的组合达到掌握跟踪、分析、设计、除错及检修的技术。...

数字音乐的产业价值链研究 【其他书籍】

数字逻辑电路分析与设计教程 【其他书籍】

聚氯乙烯塑料及其加工 【工业技术】

本书对聚氯乙烯加工所用助剂、各种加工技术等进行了介绍。包括增塑剂、稳定剂、润滑剂、其他助剂的品种、性能、作用机理、选用指南；压延加工、技挤出加工、注塑成型加工、PVC糊的加工、二次加工的设备、工...

机械加工技术及设备 【工业技术】

本书是为适应高职高专教育机械制造及自动化专业教学体系改革，满足机电一体化、数控技术、模具设计及制造、内燃机制造与维修和汽车制造与装配技术等专业方向教学的需要，将金属切削原理与刀具、机床、机械制造...

数字测图技术应用教程 【其他书籍】