食品质量与安全管理学相关图书搜索结果

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食品机械与设备【工业技术】

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魏庆葆主编2008 年出版275 页ISBN：9787122034496
本书以乳品、肉品、果蔬饮料及方便食品等加工机械与设备为主，介绍了设备突出的原理、结构、分类、操作维护和故障分析等。
食品与基因工程【工业技术】

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林影，石磊，杜红丽编著2008 年出版181 页ISBN：9787122012722
本书是关于基因工程基本原理及其在改良食品加工原料、食品加工过程、食品检测和食品的安全等方面的介绍。
食品加工机械与设备【工业技术】

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高海燕主编2008 年出版194 页ISBN：7122023028
本书详细介绍常用机械设备的基本工作原理、基本结构、性能特点以及设备选型和使用等。
安全生产管理知识安全生产技术【环境安全】

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孟超主编2008 年出版372 页ISBN：7504572330
本书为“全国注册安全工程师考试必读必做”套书之一，针对《2008年全国注册安全工程师执业资格考试大纲》，对注册安全工程师执业资格考试的主要知识点进行了归纳总结。主要内容包括安全生产管理知识和安全生产...
消防安全管理【工业技术】

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刘本生，田亮本编著2008 年出版344 页ISBN：9787543649125
本书立足消防工作的实际需要，结合各类火灾案例，通俗易懂地讲解了消防工作发展、消防安全常识、消防安全责任、单位消防安全管理和火灾扑救与疏散逃生等方面的内容。...
食品营养与卫生保健【医药卫生】

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吴定，高云主编2008 年出版324 页ISBN：7502627731
本书介绍食品营养与卫生保健基本知识，包括各种食品营养素、能量消耗与供给等内容。
信息安全管理【工业技术】

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王春东编著2008 年出版218 页ISBN：7307060647
本书以信息安全专业的学生所应具备的知识体系为大纲进行编写。主要介绍了信息安全管理的基本概念、信息安全管理体系、风险管理、安全规划及信息安全管理的实现。...
特种设备安全管理【环境安全】

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韩树新主编2008 年出版198 页ISBN：9787534133534
本书主要介绍了锅炉、压力容器、气瓶、压力管道、进出口锅炉压力容器、电梯、起重机械、客运索道、游乐设施、厂内机动车辆等的安全管理。...
农村食物与食品营养常识【医药卫生】

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刘利生主编2008 年出版92 页ISBN：9787536943292
本册图书以普及农村健康生活常识，促进农民朋友的身体健康、改善生活条件为目的。本书主要讲述了农村蔬菜的养生知识。
核电厂运行安全管理：国际核安全咨询组报告【工业技术】

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大来湾核电运营管理有限责任公司，安全文化与人因改进项目组译2008 年出版91 页ISBN：9787502242732
本书重点针对运营核电厂及公司，但也适用于其他核组织的安全管理。附录有安全管理指标；附件有安全管理缺陷的影响的实例。