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宴会设计与餐饮管理 经营的艺术与个性化管理 【工业技术】
苏伟伦主编2001 年出版490 页ISBN:7506419750本书包括宴会台面设计、宴会菜肴设计、宴会酒水设计、现代化的餐饮管理理念、餐饮员工设置与岗位培训等内容。
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管理信息系统与管理支持系统 【社会科学】
张勤生编著2001 年出版399 页ISBN:7810672614本书主要内容包括:管理信息系统与管理支持系统的概念;信息系统的组织基础;信息系统的技术基础等。
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