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金次凡，祝宝钧著1987 年出版411 页ISBN：7534101212
本书以通俗易懂的文字，扼要地讲解了烹调技术的基础知识和各种烹调方法的操作要领……
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（日）田中敬一著；朴大植译1987 年出版184 页ISBN：15210·530
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福建省行政管理学会编1987 年出版284 页ISBN：7561500203
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黄礼镇，黄椿熙编著1987 年出版724 页ISBN：15031·243
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日本东京电机大学编；纪铜城译1987 年出版270 页ISBN：7505301005
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林畛主编；孙振绮，邢继祥编1987 年出版283 页ISBN：7560300278
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北京市成人教育学院编1987 年出版222 页ISBN：7200004081
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四川旅游地学研究会编著1987 年出版225 页ISBN：7536401256
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菩提学神通《胜义丛刊》编辑组主编1987 年出版165 页ISBN：
