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食品添加剂安全应用技术 【工业技术】
曹雁平，肖俊松，王蓓编著2013 年出版303 页ISBN：9787122151032本书介绍了食品添加剂的作用、国内外食品添加剂的使用原则、安全评价、标准和行政管理方法、规则，并按调色、调香、调味、调质（乳化、增稠、蓬松、水分保持、抗结等）、抗氧化、防腐、保鲜、食品酶制剂和加工助...
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金沙江水文河道勘测技术应用概论 【工业技术】
杨世林，董先勇，代水平等编著2013 年出版187 页ISBN：9787550904118本书从技术层面就金沙江主要是下游的水文河道勘测实践进行了回顾和总结，展示了到目前为止应用的各种技术手段，尤其是在金沙江四个电站的截流水文河道监测活动，更是采用当前世界先进的、多项技术联合运用的成功...
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传感器检测技术及应用 【工业技术】
聂广林总主编；辜小兵，邱绍峰副总主编；官伦，王戈静主编；杨玲副主编2013 年出版199 页ISBN：9787562471998本书通过介绍传感器检测技术，让学生们能了解传感器的基本知识、传感器组成、分类及特性；掌握温度、力、位移、机械量及有关量测量中常用的各种传感器的工作原理、主要性能及其特点； 能合理地选择和使用传感器；...
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PowerPoint 2010办公应用实战从入门到精通 【工业技术】
龙马工作室编著2013 年出版286 页ISBN：9787115317537本书面向初级读者，全面介绍PowerPoint2010的入门知识，选择日常工作和生活中使用得最频繁的幻灯片操作来设计学习案例，同时安排了大量的操作技巧，供读者巩固提高，在满足实际需要的同时，为进一步学习幻灯片高级操作...
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光伏发电技术及其应用 【工业技术】
魏学业，王立华，张俊红等编著2013 年出版244 页ISBN：9787111434627光伏逆变器是将光伏电池产生的准直流电能转换为交流电能的装置，是太阳能光伏发电系统中的核心器件。本书系统的介绍了光伏电池的基本原理、光伏逆变器的基本原理和实用实例，特别是对光伏逆变器的结构特点、转...
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数据库技术及应用基础教程 【工业技术】
杨青编著2013 年出版366 页ISBN：9787302298458本书在结合大量的实例和编者的教学体会基础上，对数据库技术的各个领域进行了深入浅出的剖析，对传统的数据库理论和应用进行了精炼介绍，对具有发展前景的数据库技术做了详细的阐述。针对目前流行的ACCESS 2010...
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铁路信号集中监测系统原理及应用 【交通运输】
张胜平编著2013 年出版154 页ISBN：9787564324094铁路信号集中监测系统是保证行车安全、加强信号设备结合部管理、检测信号设备状态、发现信号设备隐患、分析信号设备故障原因、辅助故障处理、指导现场维修、反映设备运用质量、提高电务部们维修水平和维护...