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熏制食品及熏烟中的致癌物质 【医药卫生】
(俄)金等著;李伟等译2008 年出版164 页ISBN:9787561138663本书考查了熏制食品所使用的熏烟的无力化学参数并对其致癌作用评价、考查了冷熏和热熏鱼、油浸烟熏鱼罐头和熏烟的致癌危险性。详细的数据表明,控制多环芳烃和亚硝胺的含量可以降低熏烟中化合物的致癌危险性...
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内科疾病诊治要点及习题系列丛书 心血管病分册 【医药卫生】
陈红丛书主编2008 年出版245 页ISBN:9787811162943本书共分三部分,内容包括心血管病知识问答、心血管病选择题及答案、心血管病诊疗常规。
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综放采场自然发火防治技术及实践 【工业技术】
张榜雄,魏锦平编著2008 年出版194 页ISBN:9787502031817本书介绍了厚煤层自然发火标志性气体及其临界值判别体系研究和自燃隐患预测预报技术,探讨了易自燃厚煤层综放开采工作面和回采巷道防火技术,并对煤炭自燃防治技术评价体系研究进行了介绍。...
