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辣椒·辣椒菜·辣椒文化 【工业技术】
薛党辰,陈忠明编著2003 年出版180 页ISBN:7543920972本书是一本系统介绍辣椒的书籍。全书共分三部分,第一部分介绍了辣椒及其制品的品种,特征;第二部分介绍了辣椒调味料,辣椒火锅,自制辣椒制品42种和辣椒菜肴72种;第三部分介绍了有关辣椒的趣闻轶事,营养食疗及其......
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中国文化产业发展报告 2003 【文化科学教育体育】
江蓝生,谢绳武主编2003 年出版372 页ISBN:7801498046文化蓝皮书:本书内容包括对中国文化产业的宏观分析,专业人士的论述评说,具中国特色的中国文化产业的个案研究,国际上一些国家的文化产业发展概况介绍等。...
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壮泰民族传统文化比较研究 【历史地理】
覃圣敏主编2003 年出版1971 页ISBN:7219049153本书对壮傣两个民族的地理分布、体质特征、语言文字、生产习俗、人生礼仪、宗教信仰、社会结构和文化艺术进行了系统比较研究。
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