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杨秀科等编1989 年出版234 页ISBN:7040021595
旅游中等职业技术学校试用教材:本书内容包括:营养素与热能、合理营养与平衡膳食、食品卫生、食品卫生管理四章。
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刘庆唐等主编1989 年出版752 页ISBN:7563801502
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陈明义等编著1989 年出版804 页ISBN:7307004194
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李大锡等编著1989 年出版268 页ISBN:7536408293
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吴诰珪,林双全编译1989 年出版112 页ISBN:7532313336
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丁晓强,徐梓编1989 年出版293 页ISBN:7203009626
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石起才等编著1989 年出版369 页ISBN:7562001723
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张继良,艾晓华编著1989 年出版305 页ISBN:7800181405
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罗汉超,楼有益编著1989 年出版273 页ISBN:7536409818
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雷海宗,林同济著1989 年出版328 页ISBN:7805201323