技术型吃货 【工业技术】

食品问题，尤其是食品的安全问题，是天大的事儿，最需要以科学的态度来对待。本书不仅给你科学的答案，更以你喜闻乐见的方式讲述论证的过程。当你再收到至亲转发过来的某篇关于食品的文章，并给出你的建议。懂点食品...

高等院校应用型本科规划教材 冷库技术 第2版 【工业技术】

葱加工实用技术 【工业技术】

本书为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。本书主要介绍了葱的特性和生产现状，详细讲述大葱、香葱的栽培技术及病虫害防治，以及葱的加工技术和加工产品的质量要求，简要介绍了葱加工所需...

传感器技术及应用 【工业技术】

本书着重介绍生产、科研、生活中常用传感器的工作原理、测量转换电路以及在检测技术领域的应用。全书以模块为框架，以项目为引领，以任务为驱动，共分为7个模块，每个模块包含2—3个项目，分别对传感器与检测技术的...

低温制冷装备与技术 【工业技术】

本书主要介绍了包括低温液氮用系列装备技术及专利、LNG系列板翅式换热器及专利技术、LNG系列缠绕管式换热器及专利技术、低温甲醇用系列缠绕管式换热器及专利技术、螺旋压缩膨胀制冷机系列及专利技术、低温...

一页纸项目管理 新版 精装版 【经济】

新版一页纸项目管理模板让你把任何项目（无论是大还是小，是传统还是敏捷）都能压缩在一张纸上，通过它你可以有效地沟通和展示项目。这本被进一步完善的“一页纸项目管理”指南，已帮助世界上成千上万的组织节省时间...

基础设施即代码 云服务器管理 【工业技术】

本书旨在解释如何利用云计算时代基础设施即代码的方法来管理IT基础设施。主要内容包括：组织在采用新一代的基础设施技术经常掉进的陷阱以及避免这些陷阱的核心原则和基础设施即代码的关键实践；动态基础设施平...

物流战略管理 第2版 【经济】

本书设计了一个与现有“物流战略管理”教材迥异的体系。全书共分九章，首先从战略管理的基本理论出发，然后就物流战略环境、企业物流战略、物流经营战略、物流职能战略、物流发展战略、物流战略制定一实施一评...

建筑业企业资质管理文件汇编 第2版 【经济】

汇集了建筑领域个方面的资质标准，包括施工总承包序列资质标准、专业承包序列资质标准等。本版次在第一版图书的基础上，补充了一些时效性很强的文件，是对现有政策的很好的梳理，对于建筑业企业发展具有现实的指导...

西方城市管理思想与流变 【经济】

随着社会发展和时代的进步，城市管理早已突破了早期的市政管理旧框架，新问题、新视角和新理论不断涌现。本书基于公共行政学并融合跨学科观点，通过对西方文献的梳理对城市管理的核心议题和新近热点进行了剖析，探...