酸奶和发酵乳饮料生产工艺与配方 【工业技术】

本书共分8章。系统介绍了与生产酸奶及发酵乳饮料相关的原辅料、生产基本原理、生产工艺与配方、质量检验与评析等内容。为了增强本书的实用性、可操作性，便于企业生产人员掌握生产操作要点，作者对生产过程中...

玉米和黑麦草漆酶基因的分离与应用 【生物】

本书主要介绍玉米和黑麦草漆酶基因的分离与应用理论和方法。对牧草和饲料作物的消化率、木质因和漆酶的研究进展、漆酶的性质和功能、植物特征、特性及其应用进行了阐明。...

华丽的回眸 深入欧洲心脏：奥地利、捷克、匈牙利和瑞士 【历史地理】

本书包括奥地利、捷克、匈牙利和瑞士4国的旅游信息，是一本集游记，介绍旅游文化，人文风情的实用信息的旅游书。

麻醉危象急救和并发症治疗 【医药卫生】

本书由麻醉学专业的专家教授和具有多年临床经验的麻醉师编著而成。从理论和实践上全面系统地阐述了麻醉危象和并发症的发生、发展、预防和处理，重点介绍了各种麻醉危象的正确处理及如何预防的经验，并附有典型...

和谐社会与执政党的建设 【政治法律】

本书从构建和谐社会的视角探讨了加强执政党建设的重要性。构建和谐社会是现阶段我们党面临的重大课题，作为执政党，如何充分发挥自身优势，促进社会主义和谐社会的建设，这是目前党建工作的重要任务。本书从崭新的...

毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论专题解析 【政治法律】

本书以专题形式介绍了毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的基本原理。

开拓型品牌 品牌决策与管理决定企业和产品形象 【经济】

本书通过经典的案例分析，对中国企业品牌经营战略选择中，突出强调其首创特点及独创性，通过对独创方略的形成过程、步骤及实际采用的方法，进行深入分析，具有较强的借鉴作用和实际可操作性。...

GB17167-2006《用能单位能源计量器具配备和管理通则》实施指南 【工业技术】

本书是GB17167-2006《用能单位能源计量器具配备和管理通则》的统一宣贯教材。

成长中的中国女企业家和她们的追求 【历史地理】

本书是中加高等教育项目妇女企业家子项目的部分项目成果，项目研究采用了规范研究，基于调查样本的统计与实证分析以及案例研究相结合的方法，向读者展示了中国女企业家成长的历程和她们的追求。...

寄生虫学与寄生虫学检验学习指导和习题集 【医药卫生】