食物蛋白酶解理论与技术 【生物】

本书以蛋白质结构与功能和蛋白酶与酶解技术为基础，系统深入地介绍了蛋白质加工过程中的检测方法、植物蛋白深加工理论与技术、动物蛋白精深加工理论与技术、微生物蛋白精深加工理论与技术、形成蛋白质深加工...

舞蹈表演理论与实践教程 【艺术】

书稿分为初步建成舞蹈表演理论与舞蹈表演实践两部分，着力研究探寻具有中国特色的中国古典舞表演艺术的表演理论与实践美学特征和规律，书稿通过横向比较，纵向交错，平行互动，借此推动中国古典舞表演体系的成功构建...

外交决策分析新论 利益相关者理论 【政治法律】

本书围绕国际关系理论中的中国要素，例如中国国际身份、中国国际利益、中国国际权力、中国国际礼仪、中国利害关系、中国国际道义、中国国际战略等，进行深入理论分析，力求对中国国际关系理论研究形成新的推动。...

中医理论体系 经典中医普及本 【医药卫生】

本书根据《黄帝内经》《伤寒论》《金匮要略》等中医经典著作及近现代中医学院的相关教材，对中医理论体系做一个系统的整理，简明扼要，可作为中医科普书籍供中医学爱好者参阅。书稿作者是从事中医临床工作的经验...

管理沟通理论与实务 【社会科学】

本书在对基本沟通理论进行介绍的基础上，增加了大量实务内容，并通过丰富多样的形式来加深学生对沟通理论的理解和沟通技能的把握，符合高校学生学习能力和学习特点。全书主要内容包括沟通概述、管理沟通的基础理...

3D打印理论与应用 【工业技术】

本书首先介绍了3D打印的前世今生，3D打印的发展与瓶颈；接着在第4第5章重点阐述了3D打印机的技术原理以及3D打印机的组成；然后通过详实的案例介绍了3D打印在日常生活、工业生产、生物医疗以及教学领域的最新经典...

项目管理理论与实训 【经济】

本书按照最新的《项目管理知识体系指南（第5版）》的框架体系和内容进行编写，主要包括：项目管理基础知识、项目启动、项目规划、项目执行、项目监控、项目收尾。按照项目的生命周期将各知识领域融合在一起的方式...

中小学轮滑教学理论与实践 【文化科学教育体育】

本书共十一章，分别从轮滑运动概述、轮滑运动基本知识、轮滑基础滑行学练方法、速度轮滑技术学练方法、自由式轮滑技术学练方法、滑板运动概述与基本知识、滑板技术学练方法、轮滑运动体能教学与训练、轮滑运...

区域综合开发的理论与案例 【经济】

区域综合开发是一个重要而复杂的课题，必须理论结合实际才能达到预期的目的。本书作者广征新知，结合各地社会经济发展目标与方向，将理论、方法、实际工作熔为一炉，研究了不同级别、不同层次（圈、省去、地市、县、...

家装设计师必备 软装设计 【工业技术】