酒店管理 第2版 【经济】

本教材实践导向突出，从始至终紧贴酒店管理实践，介绍现代化酒店的管理方法，并充分融入了作者在五星级酒店的管理实践，使学生能够学以致用。每章开篇，以“经理的困惑”专栏的形式引出与本章内容相关的热点问题，并.....

供应链管理 【经济】

本书依据工商管理专业的基本要求编写，从供应链管理的核心内容出发，全面介绍了供应链管理的基本理论、策略和方法。本书采用原理与管理结合的方式，在供应链管理基本理论介绍的基础上，按照供应链管理的三个主要内...

现代分子生物学技术食品安全检测应用解析 【工业技术】

本书从实践的角度，将现代分子生物学技术在植物源性食品、动物源性食品、乳制品、致病菌检测等方面的应用进行了系统讲解，内容丰富，典型应用实例分析透彻，专业性和实用性强，是从事食品安全检测工作和食品安全科研...

电子商务物流管理 【经济】

全书共13章，分为三篇。第一篇，主要介绍电子商务与现代物流的融合、电子商务物流市场及模式；第二篇，以电子商务物流的流程为主线，系统剖析电子商务物流的主要模块，包括包装与装卸搬运管理、运输与仓储管理、配送.....

儿童研究与保教管理 第6册 百年学前教育文库 第8辑 【文化科学教育体育】

儿童研究与保教管理 第4册 百年学前教育文库 第8辑 【文化科学教育体育】

儿童研究与保教管理 第1册 百年学前教育文库 第8辑 【文化科学教育体育】

高校图书馆管理与服务创新研究 【文化科学教育体育】

高校图书馆是高校的图书专门机构，其不但需要搜集、整理相关的图书资料，还需要有序、有效地将这些资源提供给相应的服务人群。总的来看，高校图书馆的服务人群不但包括高校的师生，还包括科研院所、企事业单位等。...

儿童研究与保教管理 第2册 百年学前教育文库 第8辑 【文化科学教育体育】

儿童研究与保教管理 第7册 百年学前教育文库 第8辑 【文化科学教育体育】