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调味品生产工艺与配方 【工业技术】
张秀媛编著2015 年出版335 页ISBN：9787122223173本书介绍了食醋、酱油、味精、发酵酱类、豆腐乳、豆豉、酱腌菜、天然调味品、复合调味料生产所需的原辅料及其处理、生产原理、生产流程、操作要点，同时还介绍了一些名优产品的生产工艺。 本书可供从事调味...
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动画指导与实践系列 数字次世代游戏制作 【工业技术】
邵兵，王晓明，梁岩编著2015 年出版136 页ISBN：7531470322随着文化创意产业的发展，动画设计尤其是动画短片设计正在成为该领域不可或缺的组成部分。动画短片设计是信息时代的数字动画与游戏、媒体艺术、设计、影视、音乐与数字技术融合产生的新兴交叉学科领域。本书...
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小儿辅食与营养餐制作 【工业技术】
周忠蜀著2015 年出版178 页ISBN：9787510128769本书针对6个月至3岁宝宝的不同成长阶段对营养的不同需求，从添加辅食开始到营养配餐这个过程中，按照流质食物、半流质食物、泥状食物、固体食物的顺序，精选100余道小儿辅食与营养餐，以及宝宝生病的时候怎样做饮...
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公安机关刑事法律文书制作指南与范例 2015年版 【政治法律】
孙茂利主编2015 年出版517 页ISBN：9787510709135本书依据《公安机关刑事法律文书式样（2012版）》及有关规定编写，注重理论与实践相结合，突出实用性和可操作性，对公安机关办理刑事案件需要制作的法律文书，逐一阐明了概念、法律依据、适用条件、内容及制作要求、.....
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橡塑助剂生产工艺与技术 【工业技术】
韩长日，宋小平主编2015 年出版458 页ISBN：9787518906321本书介绍了抗氧剂（防老剂）、光稳定剂、热稳定剂、橡胶硫化剂和硫化促进剂、偶联剂、引发剂、增塑剂、阻燃剂和其他橡胶塑料助剂的生产工艺与技术。对各种橡塑助剂产品的产品性能、生产方法、工艺流程、生产配...
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焊接工艺的实施与控制 【工业技术】
颉栋主编；张军元，李玉荣副主编；李为义，任林昌编2015 年出版306 页ISBN：9787561243107本书在编写中将常用的四种熔焊方法及常用钢材的焊接融为一体，以任务为驱动，设置了四个学习情境，实现教、学、做一体化。四个情境分别是：焊条电弧焊工艺的实施与控制、埋弧焊工艺的实施与控制、二氧化碳气保焊工...