酒店客房部经理案头必备手册 【经济】

客房部是酒店最核心的部门，本书将先进的管理理念植入酒店客房日常管理中，从工作统筹、客房清洁卫生、服务质量提升、成本管理、客房安全管理及客房服务用语等，各项工作流程和员工管理方法务求条理化、规范化、...

中国民营酒店人力资源管理研究 【经济】

本书从酒店管理的实际操作出发，理论与实践相结合，论述了酒店人力资源管理的各项工作，探讨现代企业人力资源管理在我国民营酒店中的运用。全书共分十章，首先是结合我国民营酒店的发展实践，阐述酒店人力资源管理的...

科学的思考方法与学习方法 【文化科学教育体育】

本书旨在讨论科学家的思考方法和学习方法，且引经据典地从科学家在探索科学中遇到的种种事件教会孩子直正的思考模式。

酒店管理类实训指导用书 【经济】

本书主要整合了酒店管理方向的三门主要课程的实训内容，包括：前厅与客房管理实训指导篇、餐饮管理实训指导篇、酒水知识与酒吧管理实训指导篇。全书主要整合了酒店管理方向的三门主要课程的实训内容，包括：前厅与...

企鹅大酒店 【文学】

本书是一本绘本。从大象岛到冰城要走好远好远的路。但如果是好朋友，那点儿距离又算得了什么？于是大象离开家，出发去见它的企鹅笔友们。原来大象曾帮它们盖过企鹅酒店，这次企鹅们专门为大象开了庆功宴。可惜在冰...

酒店英语 视听说版=Hotel English an audio-visual version 【其他书籍】

酒店日常精细化管理工作手册 【经济】

酒店部门众多，日常管理涉及前厅、客房、营销、安全、餐饮、人力等部门，本书从酒店不同部门员工的岗位职责和工作角色定位入手，将他们必备的素质和技能，如个人形象提升、沟通能力、服务技能训练等进行系统化地梳...

基于知识视角的酒店服务创新研究 【经济】

知识作为现代社会中最重要的战略资源，对当前经济和社会发展发挥着无可替代的决定性作用。同时，21世纪全球的经济形态已转变为以创新为主的知识经济时代，对酒店行业而言，创新同样是获得竞争优势的主要源泉。 本...

酒店财务部经理案头必备手册 【经济】

本书针对现代酒店业的发展特点及财务部门经理的自身特点，以规范化、实用化为原则，详细介绍了酒店财务部的各项工作，包括酒店财务部基本情况概述、财务部基本工作流程、员工日常管理、资金管理、收银管理、会计...

酒店管理专业本科生论文集 第1辑 【经济】

本论文集由多名北京第二外语学院的本科毕业生完成，最后由学院负责汇编, 以专业的视角分析酒店管理产业及相关问题。本书内容较为实用，可操作性、指导性强，同时体例清晰，内容紧密结合实际，具有一定的创新性 。...