食品生物技术导论 【工业技术】

本书经教育部批准已列选为“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”。作者根据教育部关于编写规划教材的指示精神，力求使编写的内容能体现科学性、实践性、系统性和新颖性。全书较系统地介绍了基因工程、蛋...

单片机应用技术与实训 【工业技术】

本书根据国家教委关于高职高专新课改的管理模式和运行机制编写而成，内容实用，注重操作，适后培养应用型人才。

膨胀土的改良技术与工程应用 【工业技术】

本书是一部反映岩土工程学科最近15年来在该领域的主要研究成果和近期可能突破的研究问题的专著。

钣金职业技能培训系列教程 钣金加工技术 【工业技术】

本书内容包括加工基础，切割下料，弯曲加工，局部加工等知识.

纳米材料的制备与应用技术 【工业技术】

本书介绍了纳米科学产生的背景和发展历程，继而介绍了纳米粒子、纳米材料的制备原理和方法、纳米粒子与材料的表面改性原理与方法等。

超长地下室混凝土结构防裂技术与应用 【工业技术】

进出口食品安全检测技术 【工业技术】

本书共分六章和二项附录，涉及动植物源样品的取制样，试剂提纯，样品的提取和净化，气相色谱仪、高效液相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪和液相质谱仪的基本原理、结构、组成和应用，各种农兽残限量和检测方法、实验室....

马口铁食品三片罐工艺技术 【工业技术】

本书基本涵盖了马口铁三片罐制造的全过程，其中包括：主要原材料马口铁及辅料的选用；马口铁印刷及三片罐制造的工艺技术和流程；马口铁及铝制罐盖的制造；生产中的质量控制和常见质量问题分析等。...

效果器插件技术与应用 下 【艺术】

本书属于“酷玩电脑音乐教室”高级产品，详细介绍效果器插件的使用方法，本书附一张光盘，内有各类效果器插件的DEMO试用版和使用实例的视频教学。...

计算机网络技术与应用学习辅导 【工业技术】

本书是《计算机网络技术与应用》配套的学习辅导。