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果品生物加工技术与资源循环经济 【工业技术】
宋纪蓉等编著2005 年出版297 页ISBN:7030167252本书系统地总结了作者近十年来的科研成果,详细地介绍采用生物高新技术等对各种果品进行综合深加工的基本原理、生产方法、工艺流程、技术参数以及产品的营养成分分析等,同时分析果品深加工的共性特征,提出果品...
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中国计量测试年鉴 2004-2005 【工业技术】
中国计量测试学会编;赵若江主编;杜小平,王启华,施尚群副主编2005 年出版546 页ISBN:7806708480本书详细介绍中国计量测试行业技术发展状况。
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