食品科学与工程概论 【工业技术】

《食品科学与工程概论》内容包括食品理化成分、营养素及其功能、食品品质、食品的贮藏特性、食品的腐败及其控制、食品的冷热加工技术、食品的包装原理以及粮食需求等食品科学与工程的基本理论和原理。...

计算机辅助设计与工程分析 【工业技术】

工程振动与稳定基础 【工业技术】

高等学校教材:本书介绍了机构动力学应用于结构振动控制的理论基础：工程结构抗震基础以我国现行《建筑抗震设计规范》为主线，对工程结构抗震设计的基本概念、抗震设计的基本原则等作了介绍。...

建筑工程造价与投标报价 2001定额 【工业技术】

暂缺《建筑工程造价与招投标：'97定额》简介

现代工程机械发动机与底盘构造 【工业技术】

面向对象与经典软件工程 英文版 【工业技术】

农业生物环境与能源工程 【农业科学】

本书分三编，介绍了农业生物环境工程，集约化畜禽养殖的环境保护与废弃物处理利用技术，以及农村能源工程等。

园林工程施工与管理 【工业技术】

中等职业教育国家规划教材园林专业:本书主要包括园林工程施工管理、工程项目预概算、地形设计与土方工程、园林给排水工程、水景工程、栽植工程、假山置石工程和园路工程等。...

橡胶塑料加工成型与制品应用工程手册 挤出成型与制品应用 【工业技术】

给水排水工程概预算与经济分析 【工业技术】