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    (美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版403 页ISBN:9787805016900

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    (美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版287 页ISBN:9787805016900

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    刘翠玲,吴静珠,孙晓荣著2016 年出版203 页ISBN:9787111520269

    本书从社会实际需求出发,根据多年的科研经验和成果,与多年从事测控信息处理、食品等相关专业的研究人员合作,融入许多解决实际问题的研究和实践成果,系统介绍了本课题组基于近红外光谱分析技术在果蔬类农药残留...

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